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厨医王妃爱种田
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第54章 近亲不能结婚 (6 / 8)
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宋玉杰如今一心讨好她,只好乖乖地闷头去干活。
颜小熙领着棠妮儿把今天早晨采来的桑椹拿了出来,开始进行挑拣。
酿桑椹酒,只能用紫色和红色的桑椹,青色的那一种没有成熟的是不能用的,也没有营养价值。
挑拣好之后,便是清洗。
在颜小熙的要求下,李若伟烧了开水,把那口缸从里到外都烫了。
随后将桑椹放了进去,让宋玉杰用擀面条的擀面杖尽量把桑椹捣碎,又按比例加入了水和白糖。
弄好之后,她让王氏找出一大块做蚊帐的纱布,把缸口蒙上。
这个缸口是不能密封的,因为桑椹发酵的过程中会产生气体,密封的话,搞不好会爆缸。
接下来便是发酵的过程,颜小熙叮嘱了宋玉杰,以后每天都要搅拌两次,好把汁液中的液体排出来。
听说他们要酿酒,老李家的人都来看。
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