厨医王妃爱种田

        颜小熙并没有马上开始做酱豆腐，这新鲜的豆腐，里边水分太多，得把里边的水分压干了，才能开始做豆腐呢。

        这个原理，和造纸的原理差不多。

        她指挥颜小东和颜小楠两兄妹把用豆腐板将豆腐盖上，然后在上边放上一块清洗干净的大石头。

        这个过程是一个晚上。

        等到转过天来，这豆腐便坚实多了，但是表面上还是有水分，便要用煮过的细白布盖上，吸干水分，然后切成三厘米见方的四方形，将豆腐块整齐地码放在豆腐板上，上边蒙上细白布，盖上提前准备好的干净稻草，再将豆腐板一层一层地放到木架子上。

        接下来便是等待发酵！

        现在天气热，发酵的时间不会很长，但也需要五、六天的样子。

        随后，她把颜小楠磨好的调料粉用纸包好，放到一旁，只等这些豆腐发酵好，再来进行下一步的步骤。

        日子有条不紊地过着。

        豆腐坊的老板每天都会给颜小熙送来一板豆腐，下雨天除外。

        颜小熙每天都领着颜小东和颜小楠重复这些事情。

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