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我的硬核人生
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第15章 再露一手 (3 / 5)
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赵庆懒得动手,在一旁看着两人做饭。
柳灵系上了围裙,削了两个土豆,准备先炒一盘土豆丝。柳灵切菜的动作非常熟练,看得出平时在家一定经常自己做饭。
佟飞正在用温水和面,双手来回按压着面团,直到面团的手感恰到好处,才开始了下一步工序。
“像是要煮面条,到好像步骤有点复杂啊。”看着佟飞的动作,赵庆心中默默猜想着。即使以他多年的餐饮经验,还没听说过谁家做面条有这么复杂的工序。
“佟飞,可以啊,我饭店还少一个厨师,要不要考虑一下。”看着佟飞认真和面的动作,赵庆打趣道。
“年薪50万,我可以考虑一下。”佟飞笑着回应道。
和好了面,佟飞把面团用擀面杖擀成圆形。优质精白面粉,经过温水和制后,显得柔中有劲。即便面团被佟飞擀的很薄,却也不失韧性。
焖面的核心自然就是面了,所以佟飞对面条的制作,格外的用心。
“哎呦,不错啊。”赵庆看到佟飞擀完的面片,看出这面无论是质感还是色泽,绝对都属上层。
佟飞用刀将面片卷起来,切成条状。佟飞想做的焖面属于宽面,所以切的没有很细。
看着自己处理完的面条,佟飞不禁唱了起来:“你看这个面,它又长又宽。”
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