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双城风味志

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第六章:百年担仔面的蒜s与虾汤 (3 / 3)
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        「看吧!我就说吧!」叶海宁得意地扬了扬下巴,像是一只赢了比赛的小猫。

        「不过,」沈竹青看着她得意洋洋的样子,忍不住轻笑道,「如果没有老主厨那碗精准调配的虾汤打底,再好的蒜泥也只是空中楼阁。」

        「好啊,沈竹青,你还是不服输!」叶海宁笑着夹起自己碗里的卤鸭蛋,直接放到了沈竹青的碗里,「补你一颗入味的卤鸭蛋,罚你今天要把汤喝得一滴不剩!」

        沈竹青看着碗里那颗蛋白被卤得微皱、散发着深褐色光泽的鸭蛋,心头泛起一片柔软。鸭蛋的黄非常绵密,吸饱了肉燥的汤汁,香浓无比。

        夜深了,店里的客人渐渐散去。

        两人坐在矮竹凳上,分享着同一碗汤与对食物的理解。周围是微凉的夜风与老店红灯笼的光影,而小小的矮桌下,她们的膝盖轻轻抵在一起,谁也没有挪开。

        「竹青。」叶海宁看着沈竹青专注品嚐的侧脸,轻声说道,「谢谢你愿意这样认真地去理解台南的味道。」

        「不,」沈竹青转过头,眼睛里倒映着红灯笼的暖光,「是我要谢谢你。你让我看到的,不是冷冰冰的食谱,而是这些味道背後,活生生的人与故事。」

        古老的担仔面摊前,蒜酥与虾汤的香气依旧弥漫,而两人在这场微型辩论与碗筷交错间,无声地向彼此的心房又迈进了沉稳而坚定的一步。

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