乃木坂之上行

        法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致，内容顺序如下：冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤类及沙律、蔬菜、甜点、咸点、甜品。

        不过随着生活节奏的加快，很多餐馆都将菜单编排简化至3-5道菜，方便顾客点选，菜单编排参考如下：冻开胃菜、汤、热头盘、主菜、甜品。今晚两人吃的就是这个模式的菜单编排。

        当然还有更简单的三道菜例子：冻热开胃菜、主菜、甜品。这应该是大部分人所知道的西餐程序，甚至在时间要求下，这种三道菜的上菜顺序逐渐成为法国餐厅市场，甚至是西餐厅市场的主流。

        不过今晚北原春纪想正式点，就改为5道菜的顺序，能尝的东西也多一些。

        “前辈，吃法国料理有什么要注意的地方吗？”白石麻衣有些拘谨的问道。

        “就像是普通西餐厅吃酒可以了，这里只有我们两个，这么拘谨干什么？”北原春纪哭笑不得的说道。

        “但是这里的氛围让人情不自禁的认真起来啊，这可是法国料理！而且。。。要是我们结婚之后，肯定是要陪你去出席各种场所，这种礼仪不学习一点怎么可以！”白石麻衣认真的说道。

        “法国菜肯定是某种高级而特别的东西。这一印象的形成是由伴随贵族没落而失业的厨师为出卖“宫廷美食”，在各城市开设餐厅的历史所致。而且这些餐厅非常重视与宫廷同样的气氛和豪华，并以“像贵族一样吃饭”显示自己的价值。所以，在我们这些外国人的脑海中，留下了吃法国菜的印象。”北原春纪开始解释着法国餐厅的来源。

        “所以！我们没必要把它想的如此慎重，只要基本上不发出餐具碰撞敲击声，影响他人的用餐情绪也就可以了，其后可尽量放松，用自己的方式自然而然地用餐。如此，便不会再感到吃法国菜是多么严肃而拘束的事了。”北原春纪想起自己第一次吃法国菜，那是前世的时候了，一本正经的强装严肃，结果那一顿也没吃出什么味道。

        不过美食总是会让人放松，加上这是独立空间，白石麻衣也放松下来，认真的听着北原春纪的科普。时不时会提出一些疑问。

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