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胖爷荒岛系列
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第132章 蟹粉小笼包 (4 / 5)
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胖虎的狗鼻子比我的灵敏不少,早就安奈不住了,早早的从他的狗窝中爬了出来,跑到我的脚边开始磨蹭起来!今天尾巴摇动的速度可比平时快了不少!
“等下,马上就好了!”
现在哪里顾得上他,别说胖虎了,就我自己的口水都不住的往喉咙里吞,手里忙个不停,兔子肉沫倒入蟹粉之中,用姜水进行调和!手指放在口中舔了舔,试了下味道!
“好像咸味不太够!就这样吧!”
胖虎吃不了太咸的东西,我倒无所谓,大不了蘸着蚝油增加点咸味。
擀面皮,五六公分的小圆薄片,手中没有擀面杖,只能临时弄了根,还是有点点厚!正常的做法,是边缘薄,中间略后,但胖子我也很无奈啊!
一张皮子被我托在手掌之上,捏起一把馅料放在其中,利用虎口连皮带馅的托住,沿着皮子慢慢的捏起来,深而细的辄,收口成包子状。
“咕噜,咕噜!”
锅内的水汽开始翻腾,而我还在对最后一个包子进行收尾。有种手忙脚乱的感觉,节奏控制的不是很好!
切了几片面包果,抹上点油,直接铺在蒸锅之上,防止粘锅!正面同样抹上油!
“烫!烫!”
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