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双城风味志
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第二十五章:官田菱角与北门瓦盘盐田 (2 / 2)
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经过海风吹乾与轻度盐渍的虱目鱼肚,在大火炭烤下发出「嘶啦嘶啦」的油响,鱼皮金黄酥脆,鱼肉紧实鲜美,油脂被盐花完美提出了极致的甘甜。
沈竹青夹了一块鱼肉送入口中,外酥内嫩,海盐的咸鲜与鱼肉的油脂在口中融合,极具张力。
「极致的风乾工艺与盐渍,让虱目鱼的风味分子得到了浓缩。」沈竹青看着远方金色的天空,赞叹道。
夕阳完全沉入海平面,天边留下最後一抹深紫色的霞光。
两人走在瓦盘盐田的小迳上,周围是白茫茫的盐堆与倒映着霞光的水面。
叶海宁停下脚步,转过身,从後方轻轻环抱住了沈竹青的细腰,将脸埋在沈竹青的颈窝里,深深吸了一口她身上淡淡的樟木与香水味。
沈竹青身形一软,顺势靠在叶海宁温热的怀抱里,伸出手叠在叶海宁环在自己腰间的手上。
「竹青。」叶海宁的声音被海风吹得有些低沉与温柔。
「嗯?」
「你看这瓦盘盐田,几百年前碎掉的破瓦片,一片片铺在泥土上,最後却养出了最纯净的白盐,映出了最美的夕阳。」叶海宁紧了紧怀抱,「我觉得我们就像这些碎瓦片一样,过去心里都有伤口、都有遗憾,但凑在一起,却拼出了最完整的风景。」
沈竹青心头剧烈一震,眼眶微微泛红。她转过身,面对着叶海宁,双手温柔地抚摸着叶海宁被海风吹得微凉的脸颊。
「海宁,你不是碎瓦片,你是我的光。」沈竹青看着叶海宁的眼睛,声音无比真挚,「是你让我知道,我的文字可以有温度,我的生活可以有爱。」
在北门瓦盘盐田夕阳褪去後的暮色里,两人相视而笑,倾身在微咸的海风中深刻相吻。海浪拍打着岸边,盐花在星空下闪烁,她们的情感在这片古老的海盐风土中,得到了最沉静而深远的昇华。
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