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大唐第一厨
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第24章 (1 / 23)
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王蔚是个好玩的,王家在洛阳城中又颇有些名声,他说要借庖厨,立刻就有人响应。现在不是饭点,酒楼酒肆中客人稀少,酒店的东家在街上晃荡时恰好听见莫文远的理论,觉得很有趣,又想卖王蔚一个面子,当即便答应了。
莫文远对庖厨要求很高,他先进酒楼堂前巡视一番,见料酒姜丝等佐料应有尽有,制式与他家中庖厨类似,鼎的底也足够薄,才点头。
东家是行内人,看莫文远样子便知道此子并非纸上谈兵,是真刀实枪在厨房里历练过的,他同王蔚小声议论道:“这小郎君是个熟手。”
王蔚气定神闲:“不是正好?再有见地,手艺不行,终归是纸上谈兵,他是熟手,我便能在保眼福的同时一饱口福。”
他唏嘘道:“哎,若牡丹花菜的味道同他说得一样妙,我的花王怕是保不住了。”
……
借完厨房之后,莫文远开始挑选食材,这是一门大学问,肉的质量,酒的味道,花瓣是苦是甘,都影响菜品。
王蔚腆着脸道:“既都做了,小郎君不妨多做几道菜?一道菜配酒实在太过寒颤。”
莫文远道:“鱼可吃否?”
王蔚知他同意了,连忙道:“吃的吃的。”
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