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第24章 (12 / 23)
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待油升温至零界点,他猛地端起铁锅,将液体状猪油盖在鱼脍上。
“啪——”
“滋啦滋啦——”
滚油同鱼脍接触,产生了奇妙的化学反应,伴随油叫声的,是同炸弹一样猛然爆裂开的鲜香。
鱼肉的鲜美中带有一丝丝花香,又有葱花姜丝等味道浓烈的佐料,猪油还在沸腾,在晶莹剔透的鱼片上溅起朵朵细小的浪花,透着血色的肉瞬间被烫熟,呈现出浅淡的白色。
莫文远取了一朵完整的牡丹,将外部层层叠叠的花瓣剥下,只余最中间一小朵。他将小花放在鱼片中心,花瓣套花瓣。
“牡丹鱼片,请吧。”
“咕咚——”
这是王蔚吞口水的声音。
“筷子?筷子在哪?”
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