大唐第一厨

        王蔚道：“小郎君何故如此？”

        莫文远道：“下锅炒前按摩肉片刻，可让肉质更加细嫩。”

        ……

        前期工作准备好后，迎来了最后的加工环节，他用筷子将鱼片从酒盆中颤巍巍地捞出来，在盘面上摆出盛放花朵的形状。

        切碎的牡丹花丝放置一边，俨然完成了它们的历史使命。

        随后莫文远又切了姜丝，在鱼面上铺了细细一层。葱末撒在鱼片上，苍翠欲滴。

        “小郎君所做莫不是鱼脍？”

        “非也非也，你接着看便是。”

        火猛地窜高，莫文远将凝结的油膏下在贴锅中，随着温度越来越高，油膏逐渐变成了半透明的液体。

        猪油的香气飘散在空气中，如同弥漫的火星，只肖点燃，就能形成燎原之势。

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